خشکباروالریا مفتخراست که باکیفیت ترین محصولات بازار را با کمترین قیمت به مشتری های گران قدرخود عرضه میکند. این محصول از بهترین باغات انار ورفسنجان به دست آمده است ودارای کیفیت سوپرلوکس تمام خندان انس۲۲بسیاردرشت.

پسته کله قوچی چیست؟

پسته از نظر گوناگونی انواع بسیاری دارد که حدود ۷۰ گونه مختلف درخت پسته ماده فقط در ایران وجود دارد. یکی از انواع پسته که از محبوبیت بیشتری نسبت به سایر پسته ها برخوردار است پسته قوچی یا همان پسته کله قوچی می باشد. این نوع پسته برای اولین بار در روستای دهنو رفسنجان توسط حاج علی شریفی شناسایی شد و به همین خاطر به پسته حاج شریفی نیز معروف است. این نوع پسته از دسته ی ارقام فندقی با انس سطح متوسط بوده و در مقایسه با انواع دیگر پسته از حساسیت بالاتری نسبت به کمبود غذا و آب برخوردار می باشد. همچنین این نوع پسته رشد کمی داشته و سطح برگ درخت آن نیز بسیار کم است که این باعث جذب آفتاب و جلوگیری از آسیب به میوه پسته شده و نتیجه آن پسته ای باکیفیت است. مشخصات و ویژگی های پسته کله قوچی چیست؟

دو ویژگی بارز پسته کله قوچی اندازه درشت و شکل فندقی آن است. در اصل همین مغز درشت فندقی شکل این پسته است که باعث شهرت آن شده است. از نظر ظاهری این پسته شباهت بسیاری به پسته ی فندوقی دارد. اما با این حال این شباهت ظاهری آنقدری نیست که نتوان این دو را از هم تشخیص داد.

پسته کله قوچی و پسته فندوقی هردو ظاهری گرد دارند. اما پسته کله قوچی اندازه بزرگتری نسبت به پسته فندوقی داشته و درشت تر است. به علاوه پسته های کله قوچی نسبت به پسته های فندوقی خندان تر و دارای دهانه ای بازتر بوده و مغز آن نیز نمایان تر است. به شکلی که احساس می شود مغز پسته در حال بیرون زدن از پوسته آن می باشد.

در کنار این مشخصات، ویژگی خاص ظاهری پسته کله قوچی فرو رفتگی روی سر پوسته استخوانی آن است. زیرا قسمت نوک آن دارای یک چین خوردگی کوچک است که آنرا از سایر گونه های پسته متمایز می کند. علاوه بر این رنگ پوسته استخوانی این نوع پسته، سفید با تیرگی متوسط می باشد.

پس به طور خلاصه پسته کله قوچی دارای مشخصات زیر است:

• مغز درشت

• ظاهری گرد فندقی شکل

• ظاهر خندان

• دهانه بازتر نسبت به پسته فندقی

• فرو رفتگی روی سر پوسته استخوانی

• رنگ سفید با تیرگی متوسط

از نظر قیمتی نیز پسته کله قوچی از ارقام پسته های هم رده مانند پسته فندوقی از قیمت بالاتری برخوردار است. دلیل آن هم کیفیت و طعم بالای این گونه است اما با این حال این پسته جزو گران ترین پسته ها نیست.
از نظر تولید و پرورش نیز پسته کله قوچی جزو ارقام زودگل اما دیررس بوده و گل‌ دهی آن از ۷ فروردین آغاز و تا ۱۲ فروردین ادامه پیدا می کند. خواص استفاده از پسته کله قوچی چیست؟

پسته کله قوچی در کنار کیفیت بالا و طعم بسیار لذیذ و خوشمزه خود از خواص داروئی و درمانی زیادی برخوردار است. که در ادامه این مقاله به مهم ترین این خواص خواهیم پرداخت.

تقویت مغز و ذهن از خواص پسته کله قوچی

پسته کله قوچی دارای مقدار زیادی فسفر است. که مصرف آن به رشد و تقویت ذهن و مغز کمک کرده و مصرف آن به ویژه در کودکان باعث بالا رفتن بهره هوشی می شود. همچنین مصرف پسته کله قوچی توسط کودکان بسیار توصیه می شود. چراکه مصرف آن بخاطر سرشار بودن از اسید های چرب امگا ۳ باعث رشد مغز کودکان می شود. به علاوه انرژی مورد نیاز کودکان را برای فعالیت های روزانه را نیز به خوبی تامین می کند.

کمک به جذب آهن و خون سازی

پسته کله قوچی غنی شده با مقدار زیادی مس است. که مصرف آن به جذب آهن بیشتر از مواد غذایی کمک بسیاری کرده و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری هایی مانند کم خونی را کاهش و باعث افزایش تعداد هموگلوبین ها و جریان خون در بدن می شود.